Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: novembre, 2011

Cuina de motxilla per la Serra d'alfàbia

Imatge
Aquest passat diumenge ferem una altre sortida de senderisme amb els companys dels Cercle Solleric, aquest pic a la Serra d'Alfàbia i als Cornadors.

Aquí us deixo el video



Com sempre una petita referència gastronòmica de la diada...i aquest cop esper a una panada exquisita menjada a d'alt del cim del Castellot i comprada a la pastisseria de Can Marroig...sense paraules...

Panades
INGREDIENTS:1 quilogram i mig de farina de força500 grams de saïm200 grams d'aigua tèbia1 cuixa de xot desossada200 grams de panxeta200 grams de sobrassada. Pebre bo negre i sal. 4 rovells d'ou150 / 200 grams d'oli d'olivaPreparació:Desosseu la carn i la tallau a tossets petits, la posau be de sal i pebre bo i la mesclau amb la panxeta i la sobrassada , també picades . Apart i dins un bol , mesclau l'oli el saïm i els rovells,; ho bateu be fins a obtenir una consistència cremosa. Tot seguit ja podem afegir-hi l'aigua i la farina, poc a poc.Amassarem bé to el conjunt fin…

Tomàtigues de ramallet

Imatge
Ara que que s'acaben les tomàtigues fresques, comença a esser hora de pegar-l'hi ma a les enfilades o a les que hem empotat.

Aquí us deixo un article aparegut a la VEU de SÓLLER molt interessant.




BALEAR SKILLS 2012

Imatge
S'obre el termini d'inscripció per al campionat Balearskills 2011-2012.

CONVOCATÒRIA:

BALEAR SKILLS Tercera edició
INSCRIPCIÓ 2011/2012


Balearskills és la competició d’alumnes de formació professional de diferents
especialitats que es realitza a la Comunitat Autònoma de les Illes Balears a partir de
proves pràctiques.
Aquesta competició permet designar els alumnes que han de representar les Illes
Balears al campionat Worldskills Spain, que es realitzarà a Madrid el mes de gener
de 2013.
Els guanyadors de l’Spainskills, posteriorment, participaran en les competicions
internacionals Worldskills Internacional i Worldskills Europe.
OBJECTIUS DEL BALEARSKILLS
- Promocionar i difondre la formació professional.
- Impulsar els estudis de formació professional i difondre les bones pràctiques dels
alumnes en els centres educatius i en la societat en general.
- Estimular i motivar els alumnes de formació professional, incidint en el seu
rendiment acadèmic i futur professional.
- Reconèixer i posar en va…