dissabte, de febrer 10, 2018

Setmana HORECA

Cada setmana us faig el resum del que ha donat de si la feina a les cuines de l'IES ; i és en aquest moment quant me n'adono que no aturam....està malament que jo ho digui .. però feim una feinada. si no vareu poder venir a HORECA o si no heu vingut al nostre restaurant , aquí us deixo un tast per fer-vos  salivar un poc.



























































Roques de patata

Roques de patata. Ingredients: 16 patatons ( patates petites) Aigua i sal per a coure les patates 60 grams de caolin ( un ti...