diumenge, de desembre 25, 2016

La xocolata a Sóller, història i cuina.

Aquest Nadal ha començat de la millor manera possible, i és que després de mesos de fer-hi feina acaba de sortir el llibre  "LA XOCOLATA A SÓLLER, HISTÒRIA I CUINA".

Un llibre editat per +Cultura  i  escrit per en Toni Quetglas Cifre i un servidor.

Un treball de mesos de feina, recerca i investigació que relata la història de les fàbriques de xocolata a Sóller durant els finals del Segle XIX i fins l'any 1980.





El llibre el podeu adquirir als principals comerços de Sóller i també al Ccntre Capvespre  (Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu) Esperam  que us agradi









a
Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)
  • Garrovetes del Papa
    Aquí us deixo la recepta d'aquest dolç tant especial. Ingredients. 8 rovells d'ou 400 grms de sucre Elaboració: Barrejem els ro...
  • SOBRASSADA
    Sobrassada, el nostre or roig.  Temporada de matances. La sobrassada és un embotit fet amb carn i xulla  de porc, que es trempa a...
  • El Nadal i la porcella.
    Ja han passat els primer dies de festa i la varietat de plats degustats ha estat digna de "gourmet": sopa de Nadal, entrecotte par...