Cartes des de Finlandia.

En Nahuel i Cesar ( alumnes de segon de cuina de l'IES GUILLEM COLOM CASASNOVAS) es troben realitzant part de l'FCT ( LEONARDO) a Finlandia en una ciutat anomenada Kotka.





Aquí teniu lo que ens conten ( i mostren) des de terres tan llunyanes :

Nahuel (23-3-2014):

"Me encuentro trabajando en un restaurante ( Rest. Keisarinsatama)  situado cerca de la península de Kotka, al lado del mar Báltico con un embarcadero en el (en estos momentos congelado).
La comida que se sirve es estilo buffet,  no muy grande. 
Se sirve agua y una bebida típica parecida a una sidra con cebada pero sin alcohol, de oscuro color.
También tienen una cerveza propia,  la UkkO (dios pagano supremo de Finlandia), ya que el restaurante era una antigua fábrica de cerveza.

Mi responsabilidadades en la empresa son de pinche: corto tomates,  pepinos,  pelo remolachas azucarera, corto lechuga y elaboro ensaladas, sin olvidar agradables momentos en la plonge. También ayudo al montaje de canapes ya que algunos días a la semana en el edificio se celebran convenciones.
En resumidas palabras ayudo en las mise en place,  alguna elaboración fría  y en momentos determinados de fregaplatos. 


  Un abrazo Finlandés"

Tant en Nahuel com en Cesar  ens envien un bon grapat de fotografies...ben fresques....








Actualitzat 30 d emarç de 2014

Des de les terres del nord ens arriben noves imatges d'en Cesar i en Nahuel. 
Ara ja estan a la meitat del Leonardo......





























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