dijous, de març 15, 2012

Va de ron

Avui he trobat aquesta recepta que feia temps que tenia "tirada" dins un calaix.

Fèrem un ron cremat amb aquesta recepta per a 200 persones a l'interior d'un creuer de luxe arrel d'una ballada amb l'Estol. No cal a dir que fou una activitat "fora de tota mida".

"Ron cremat" per a vuit persones:
En una cassola de fang, es buida el contingut d'una ampolla de Rom , s'hi afegeixen 50 grams de sucre, un tros de canyella , alguns grans de cafè i la pell de mitja llimona.
S'encén seguida, acostant un misto, i es remou contínuament amb una cullera de fusta fins que quedin les dues terceres parts aproximadament.
Per apagar-lo s'afegeix un raig de cafè o es tapa la cassola.

del 7 a l'11 de juny.

 Aquesta setmana hem fet sa cuina neta i hem fet ses darreres classes pràctiques tots plegats. També hem anat de visita a Sa Fàrica de Gelats