Aquest any s'ha jubiltat en Toni Pinya Florit, mestre, company i amic de molts dels cuiners i cuineres que avui treballem tant a les cuina com a la docència.
Excel.lent persona, en Toni sempre ha treballat ensenyant tot el que sap, compartint i fent de la cuina mallorquina una bandera , que gràcies a ell avui oneja ben amunt.
Els qui hem tingut la sort de poder apendre d'ell, li devem moltíssim, ja que ... i usant les seves pròpies parules... hem aprés a humanitzat les coses... a treballar amb el cor i estimar allò que feim.
Jo ara estic treballant en la mateixa cuina on vaig tenir el plaer de tenir-lo com a professor ara fa quasi 25 anys (sic) i no hi ha dia que passi que no ensenyi als meus alumnes alguna cosa d'allò que vaig apendre del MESTRE PINYA.
Gracies Toni
El sopar que ferem a l'Institut i que cuinaren n'Aina Burgos i en Tolo Trias (AINERE), coordinat pels també bons amics Victor Calvo i Lluis Cardell.
En tenir un moment us pujo les fotos.
divendres, d’octubre 28, 2011
diumenge, d’octubre 23, 2011
WORLD SKILLS 2015 . MADRID

En el passat World Skills a Londres va esser escollida España per a organitzar el WORLD SKILLS 2015. Aquí us deixo el video de la candidatura.
En el pasado World Skills en Londres fue escogida España para organizar el campeonato mundial de 2015. Aquí os dejo el video de la candidatura.
NOTA: EL GOVERN ESPANYOL HA TORNAT ENRERE L'OFERIMENT DE CEL.LEBRAR EL MUNDIAL AL NOSTRE PAIS. BRASIL SERA LA NOVA SEU PER A WORLD SKILLS 2015
Punts de llibre
dimecres, d’octubre 19, 2011
World Skills 2011 (resumen)
Después de finalizada la competición y pasados unos dias de "descanso" , aquí os dejo un video resumen del World skills 2011. Al final los resultados quizás no fueron todo lo bien que nos hubiese gustado, pero hay que destacar el excelente trabajo de nuestros competidores que se dejaron la piel en cada una de las especialidades en que concursamos.
Enhorabuena chicos!
Ahora toca Bélgica 2012....
Enhorabuena chicos!
Ahora toca Bélgica 2012....
diumenge, d’octubre 09, 2011
World Skills C3 y C4
Estos dos dias, en el skill de cocina, se han desarrolado los mismos módulos de los dias anteriores pero con los grupos alternos. Sin duda una gran competición al más alto nivel.
Esta noche en el O2 Arena se desvelarán los ganadores , en lo que promete ser una noche cargada de emociones.
Mientras os dejo el resumen fotografico de estos dos dias tanto en cocina como una breve visita fotogràfica al resto de competiciones.





Visita a algunos skills de World Skills 2011
Pasteleria



Restaurante y bar


Peluqueria


Fontaneria

Informatica

Mante nmiento de aeronaves

Carroceria, mecanica i electricidad del automovil.




Control industrial

Polimecanica

Torneado por Control numerico

Finalizada la competición, fotos relax....










Posando con ilustres visitantes de Mallorca

Bona nit
Esta noche en el O2 Arena se desvelarán los ganadores , en lo que promete ser una noche cargada de emociones.
Mientras os dejo el resumen fotografico de estos dos dias tanto en cocina como una breve visita fotogràfica al resto de competiciones.
Visita a algunos skills de World Skills 2011
Pasteleria
Restaurante y bar
Peluqueria
Fontaneria
Informatica
Mante nmiento de aeronaves
Carroceria, mecanica i electricidad del automovil.
Control industrial
Polimecanica
Torneado por Control numerico
Finalizada la competición, fotos relax....
Posando con ilustres visitantes de Mallorca
Bona nit
divendres, d’octubre 07, 2011
Mas fotos World Skills C2
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