diumenge, de desembre 25, 2016

La xocolata a Sóller, història i cuina.

Aquest Nadal ha començat de la millor manera possible, i és que després de mesos de fer-hi feina acaba de sortir el llibre  "LA XOCOLATA A SÓLLER, HISTÒRIA I CUINA".

Un llibre editat per +Cultura  i  escrit per en Toni Quetglas Cifre i un servidor.

Un treball de mesos de feina, recerca i investigació que relata la història de les fàbriques de xocolata a Sóller durant els finals del Segle XIX i fins l'any 1980.





El llibre el podeu adquirir als principals comerços de Sóller i també al Ccntre Capvespre  (Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu) Esperam  que us agradi









Ara si, ja estam de vacances.

Ara toca descansar una estoneta i cel.lebrar el Nadal.

Aquesta darrera setmana del 2016 ha estat interessant: coques de torrò, ( pluja) ,  neteja de cuina , (pluja) , cursa solidaria ( passada per aigua),  un mannequin challenge en rebuig de la violència de gènere, concert de música i xocolatada multitudinària.

Bones vacances.






















dimarts, de desembre 20, 2016

Treball Oga. 19/12/16

Lliurament Treball OGA. Desembre 2016




PRESENTACIÓ TREBALL OGA
19.12.16

Història de sa gastronomía / receptes




https://issuu.com/lorenzocaldes/docs/trabajo_oga









10.-Bernat Gost:  lliurat pero falta penjar-ho on line



12.-Lorena Mir:https://issuu.com/lorenamircolom/docs/treball_de_oga




16.-Albert Roca:


18.-Pau Serra: https://issuu.com/cuinapau/docs/hist__ria_de_la_gastronomia    http://cuinantambenpauserra.blogspot.com.es/
  
















Setmana dinar de professorat. Nadal 2016

Poc a poc ses activitats de Nadal es van succeïnt. Bona feina  i una bona forma de començar aquests dies especials.

Dinar especial per al professors de l'IES Guillem Colom Casasnovas.



Dinar  professorat Nadal'16 

16 desembre
Aperitius variats



 i salsa de cava

Assortiment de pa i vi mallorquí.
 
 
 
També hem fet  un dinar especial per als col.laboradors dels serveis socials de l'ajuntament de Sóller , torró i altres coses...com veis no aturam.
 


























 
 
 

Master Class amb Mario Pardo

 Una de les darreres activitats que hem realitzat ha estat la master class de Mario Pardo, antic alumne del nostre IES Amb ell hem apres a f...