Tota sa setmana la hem dedicada a preparar el sopar i al final 71 persones van venir a veure les evolucions educativo_gastronòmiques dels seus fills.
Mice en place del sopar, feina prèvia al show.
el Dia D:
El resultat:
Aperitius
Crema de Idiazabal i terra d'olives
Bacallà confitat amb romesco
Aguiat de Cérvol
Bescuit Glacé de Torró
Petit Fours.
El menjador:
I la nostra artista: na Nendy Bota.
Cada any feim un video per a felicitar el Nadal. Aquí teniu el de enguany:
https://www.youtube.com/watch?v=UP9hS_3LXig
<iframe width="420" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UP9hS_3LXig" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
També hem estat "cuinant" sabó per a repartir per Nadal a tota la gent de l'IES .
Si voleu sa recepta:
5 litres aigua tèbia , a sa que hem infusionat romaní
5 litres oli usat filtrat
1 kilogram de sosa caustica.
Dins un recipient de plàstic afegim s'aigua tèbia i sa sosa ( vigilar amb sa reacció) , remenar ( sempre cap al metix sentit i amb una velocitat uniforme) fins que deixi de bullir.
Després afegir s'oli molt a poc a poc . ( Nosaltres per a aquesta quantitat tardam una hora en posar tot s'oli)
Moldejar la crema resultatnt i deixar solificar.
700 pastilles!