Recepta d'ensaïmada

Una de les postres més difícils que trobo de fer són les ensaïmades. He provat varies receptes i darrerament n'he trobada una que s'apropa un poc als resultats desitjats. No obstant la ensaïmada ben feta vol pràctica i més pràctica.

 Aprofito per deixar-vos uan recepta que també m'agrada molt

 

Aquestes receptes són d'uns coleccionables que varen esser publicats l'any de la picor....res,  fa dos dies, quant jo era jove....

Resum setmanal

Una nova setmana que tenim finiquitada . Ha estat una bona setmanal on hem gaudit ( com sempre ) de cuinar.

Aqui us deixo les fotos setmanals. Si us animau us recordo que cada dijous obrim el nostre restaurant.


Lo millor...el dinar de familia de divendres..jejejejejeje

També aquesta setmana ha estat la primera on els alumnes de segon han passat completa en el seu període de pràctiques. Alguns d'ells fan part d'aquestes pràctiques a Italia i ens han enviat alguna fotografia...dono fe de que feina en fan..perque per les fotos que mostren ........jejejej

Resum setmana del 9 al 15 de març

Com sempre aquí teniu les fotos de la feina que feim a s'institut. Aquesta setmana ha estat especialment emotiva. Si m'heu seguit el face ja sabreu perquè, així que no cal posar-se "melosos" una altre vegada. Així que aprofitant que és diumenge  i que  avui que fa un bon sol ,començarem  el dia amb un bon somriure.

Aquesta setmana casi no hem fet res....acomiadament del grup de segon , dinar de familia, casetes de xocolata, participar en un concurs d'olives, un show cooking, servi de tapes, servei de restaurant... així que com que una imatge val més que mil paraules, aquí teniu la  fornada de fotografies....... a per cert; moltes gracies pel regal al.lots!