diumenge, d’octubre 11, 2020

De l'hort a la cuina . Lleguminoses

 Després d'uns mesos "d'aturada" forçada, reprenem els tallers de l'Hort a la Cuina al Jardí Botàmic de Sóller. En aquesta ocasió hem treballat les llegumisoses. Amb el Llorenç Payeras i Juan Antonio Fernández .


Trobareu el dossier a www.cuinant.com 





























Col.laboradors i col.laboradores gastronòmics al Setmanari Sóller ( Història)

 DEPARTAMENT D'HOTELERIA "IES JOAN MIRÓ" ( ANY 1989) VICENÇ PÉREZ BRU ( Nadal 1982- Abril 1983)     MARY VÁZQUEZ ( ANYS 80-89)