Setmana del 23 de març al 1 de Abril

Acaba el segon trimetre, i ara tenim uns dies de vacances. Pero abans de posar "punt" , aquí us deixo els resum fotografic d'aquests darrers dies. Molt intensos, sigui dit de passada.
Abanda dels serveis habitual , he fet una visita als alumnes de pràctiques a italia  , una bona forma d'arrodonir el trimestre veient "en directe" les evolucions dels nostres internacionals.

A l'Ies Restaurant, Bar, cafeteria, Visita a les empreses d'FCT. No tenim temps per a l'avorriment.

Ara toca carrergar piles, menjar panades i robiols i gaudir un pc del temps amb la familia.

Una baraçada i bones festes.

Resum fotogràfic.


Restaurant , cafeteria i  feina de pastisseria .

Resum fotogràfic.


Viatge a Italia.

Recepta d'ensaïmada

Una de les postres més difícils que trobo de fer són les ensaïmades. He provat varies receptes i darrerament n'he trobada una que s'apropa un poc als resultats desitjats. No obstant la ensaïmada ben feta vol pràctica i més pràctica.

 Aprofito per deixar-vos uan recepta que també m'agrada molt

 

Aquestes receptes són d'uns coleccionables que varen esser publicats l'any de la picor....res,  fa dos dies, quant jo era jove....

Resum setmanal

Una nova setmana que tenim finiquitada . Ha estat una bona setmanal on hem gaudit ( com sempre ) de cuinar.

Aqui us deixo les fotos setmanals. Si us animau us recordo que cada dijous obrim el nostre restaurant.


Lo millor...el dinar de familia de divendres..jejejejejeje

També aquesta setmana ha estat la primera on els alumnes de segon han passat completa en el seu període de pràctiques. Alguns d'ells fan part d'aquestes pràctiques a Italia i ens han enviat alguna fotografia...dono fe de que feina en fan..perque per les fotos que mostren ........jejejej