dilluns, de març 09, 2015

Comença el Març. Ja arriba es bon temps!

La neu es fon i el sol começa a encalentir....

 A l'IES seguim oferint lo millor de sa gastronomia. Aquesta setmana hem tingut de tot: cremadillos, quartos embatumats, tartes,bombons, semi fred,  tapes, olives  i un bon servei de restaurant que ha sortit boníssim ( ja us ho dic jo...)

Sa cap de cuina aquesta setmana ha estat na Virginia i ha escollit un saborós menú: pollastre amb gambes, ensalada de fruites i rap amb bolets....per a llepar-se els dits.







També hem obert la cafeteria amb unes tapes i un assortiment de rebosteria que ha agadat molt als nostres "clients".
















Tambe hem jugat amb ses olives....





 ..i hem tingut sa visita de'n Joan que en ha orientat sobre el proper viatge ( leonardo) a Vizenza d'alguns alumnes.




Una setmana ben completa, sens dubte..Bon dilluns a tothom.



dissabte, de febrer 28, 2015

Darrera setmana de febrer

Intensa setmana aquesta, encara queda un dia , pero ja faré el resum setmanal fotogràfic.

La setmana va començar fent una caseta de xocolata amb els de primer i després fent unes creppes amb els compnays de la classe del meu fill de primer d'ESO.

També hem tingut els serveis habituals de cafeteria i restaurant, aquesta setmana el cap de cuina ha estat en Joan Rosselló.

Tambe hem gaudit d'un nou show cooking, aquesta vegada amb cuinant un Turbot ( rodaballo)  amb un souffle de grimald ( bogavante).


La setmana , amb divendres de festa, ha acabat amb la participació ( avui mateix)  al programa de Radio,  Balears fa ciència d'IB3. On ens hem divertit de valent xerrat de cuina balear i de formació.

Be sense més dilació aquí teniu les fotos de la feina setmanal.

Salut i bon dissabte vespre.



































V Mostra de cuina 1989