Per a la jornada d’avui farem dos viatges:
un a la nostra infància ,
viatjarem 30 anys enrere i tornaren a gaudir com a nins petits dels dibuixos
animats i també viatjarem a França on
ens endinsarem dins la cuina més luxosa de la ma del director Daniel Cohen . Espero
que us agradi el viatge.
“El gran Sushi” . ミスター味っ子 (mister Ajikko)
Feia temps que volia recuperar aquesta sèrie d’anime japonesa de mitjans
dels anys 80 : " El gran
Sushi" o "El petit xef" (en japonès, "Mr. Ajikko"). Recordo
aquesta sèrie per dos motius: era de les primeres fornades del dibuixos animats
japonesos amb aquella estètica oriental i
aquells imatges estridents que caracteritzen a n’aquestes produccions de
l'època de la primera Bola de Drac o Arale.
Però també el meu record és per a la trama de les històries, on un jove aprenent
de cuiner s’enfrontava a altres cuiners en unes èpiques batalles gastronòmiques
dignes dels grans samurais. No se , per ventura, insconscientment la sèrie va començar a despertar l’ interès per la cuina a molts de nins....
inclòs jo mateix. La sèrie fou creada per Daisuke Terasawa l'any 1987 i
constava de 99 episodis. Arribà a Europa gràcies a la televisió Francesa, i després la
televisió catalana i la valenciana la varen comprar.
Com sempre al bloc us deixo material complementari sobre la sèrie: un
episodi i una curiositat a destacar de la sèrie ; la sintonia d'entrada del 33.
Aquesta poc te a veure amb la cançó
original japonesa, però la televisió catalana va traduir la sintonia que ja
havien traduït els francesos. La televisió valenciana si que va usar la versió
traduïda del Japonès, així que hi ha dues sintonies diferents en
català....quina us agrada més?
En el bloc aniré posant tot el que vagi trobant d'aquesta especial sèrie
japonesa de cuina.
El Xef, la recepta de la
Felicitat.
L’altra proposta cinematogràfica és per la pel·lícula de Daniel Cohen , de
la que ja us en vaig parlar a principis d’estiu i que ja podeu trobar als
cinemes.
El Xef , està interpretada per Jean
Reno i Michaël Youn. A més a la cinta també hi participa el nostre Santiago
Segura, interpretant un personatge fàcilment comparable amb Ferran Adrià.
Amb guió de propi
director i Olivier Dazat, la pel·lícula explica
la història entre dos amants
de la cuina, Jacky i Alexander Lagarde.
El primer és un
home absolutament enamorat
de l'alta cuina, un
autodidacte que admira enormement a Lagarde.
Aquest, per la seva banda, és un xef estrella d'un
restaurant de París. Els dos tenen problemes.
A Jacky l'acomiaden
de tots els treballs
que troba, on ell
intenta imposar la qualitat per sobre dels
objectius dels seus caps. I Lagarde està en guerra amb el nou
president del grup que té el seu restaurant. L'executiu està disposat
a boicotejar sempre que perdi una estrella Michelin
i així poder acomiadar
i contractar a un
jove geni de la nova gastronomia. Jacky i
Lagarde es trobaran
i formaran el
millor equip.
Com a curiositat
cal destacar que el gran cuiner Alain Ducasse va assessorar als actors d’aquesta
cinta per tal de que es moguessin per dins la cuina amb naturalitat.
Us deixo el tràiler oficial de la pel·lícula que ben segur esdevindrà una bona
proposta per a aquest Nadal.
Bon setmana i ens
trobam aquí mateix d’aquí a 7 dies. Recordau que con ha fet Natasha podeu enviar les vostres propostes , suggerencies,
preguntes e idees al correu parlemdecuina@hotmail.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada