dilluns, de febrer 10, 2014

del 3 al 7 de febrer

Aquesta setmana passada na Rosa i N'albert han estat els caps de cuina, coordinant un menú i unes tapes que han estar d'allò més bo.

Mini broqueta de gambes, carabassó i pinya en tempura
Panets Xinesos al vapor
Llagostins cruixents
Risotto negre de marisc
Solomillo Wellington
Orada a la sal 
Cardenals.


 
Tapes:
Calamars a la romana
Melicotons farcits
Pop amb ceba.


A més també hem fet pizza, una bona paella,  bombons de xocolata, Illes, Panacotta, pasta de fulls....en definitiva en hem divertit amb la cuina.
























 

XIII JORNADES DE CUINA CLASSICA. UIB/ UOM

 AL FEBRER DE 2022 ES VA DUR A TERME LA JORNADA DE CUINA CLÀSSICA A LA UIB. PER ALS ALUMNES DE LA UOM.