Malharuadament del fred nosaltres no en hem "congelat" i les cuines de l'institut han seguit a ple rendiment...això sí qualque matí freia un bon fred!
La activitat central d'aquesta setmana ha estat, sens dubte, l'examen pràctic dels alumnes de segon on han tingut que posar-se les piles per cuinar un bon Llomillo Wellington amb una Salsa Cumberland, pasta de full inclosa.
Aquesta setmana no hem fet l'habitual Show Cooking però el que no fa halta a la cita setmanal han estat els serveis de restaurant , vitrina dolça, take away i cafeteria. Aquesta setmana ens ha fet de cap de cuina na Catalina Pons amb uns bons raviolis, un carabassons farcits i un rap amb romesco. Per a la faeteria hem gaudit d evalent amb unes sucoses hamburgueses i uns bonissims "sanvitxos"i llonguets . Per a la vitrina dolça tiramisú,magdalenes , cake pops, cremadillos, berlines, ensaïmada de nata i cardenal..........és que som molt llèpols.
Com sempre , cada divendres, hem posat el punt i final ( dolç) a la setmana amb un bon assortiment de postres: creppes suzette, brownie, coca de pastanaga; i un poc de pastisseria salada amb unes bones pizzes , empanada gallega i panadetes de verdura.
Sense més dilació aquí teniu el resum visual de la setmana . Us desitjo a tothom un bon diumenge.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada