dissabte, de desembre 05, 2015

Cuina de Nadal. Show Cooking a Tallat de lluna

Intents cap de setmana  aquest. Se nota que s'atraca el Nadal i amb ells les ganes de posar-nos davantal i mans a la feina per a elaborar deliciosos àpats. Així que per a  començar a fer el "menú" d'aquestes festes, a quí us deixo el materilal del show cooking que fèrem a Tallat de Lluna el passat 3 de desembre.




Cuina de festa. Dijous 3 de desembre.
Tallat de lluna

IES Guillem Colom Casasnovas.
Aida Oliver &  Juan Antonio Fernández

Menú.

Olives amb sobrassada Aceitunnig 2015

Cruixent de pa amb oli D.O. “ Oli de Mallorca” amb formatge maonès amb confitura de tomàtiga

Pitrera d'indiot farcida de torró Mallorquí

Escuma de xocolata amb salsa de taronges de Sóller.

Roques de xocolata i galletes florentina

RECEPTARI AQUÍ

Fotografies




























 

Master Class amb Mario Pardo

 Una de les darreres activitats que hem realitzat ha estat la master class de Mario Pardo, antic alumne del nostre IES Amb ell hem apres a f...